上課模式 

課堂的設計通常都會包括理論及實習部分。在協助學生掌握學科內單元知識之外，會教授不同的烹調技巧及食物安全。

家政科與很多食品工藝及服務界別關係密切，因此，本科的學與教可採用靈活的方法教授實習課程，使學生會與時並進，得到更多最新的烹調及飲食資訊。

多元教學策略 

為照顧學生學習的個別差異，教師在課堂時，會︰

安排多種不同的學習活動，例如分組進行合作活動，以配合學生不同的能力及風格，並在構思意念和解決問題方面，培養他們的創造力；

針對學生不同的能力、水平以組織問題及活動，課堂上多提問，示範，留意學生的學習進度，提出即時及適當的支援。

學科活動 

學科參觀活動 : 曾安排參觀宜家家居，參觀大型家品店，參觀大型食肆餐廳，參觀職訓局及其他教育機構

工作坊及其他學習經歷；烘培店的甜品工作坊，PIZZA店的薄餅工作坊及食物衛生工作坊，MOCKTAIL工作坊，野外煮食體驗，點心製作。

跨學科合作，進行不同的專題探究，如上學年進行的盆菜的認識。